先週末の土曜日はクッキングの日😋
夏と言えばカレー😃
具は旬の夏野菜とひき肉で決まり⤴️♥️🥰
「夏野菜カレー🍛」にチャレンジです(*’▽’*)
今回はホットプレートで調理しました🎵😍
まずは、お米の計量をして炊飯ジャーのお釜に入れていきます😀
お馴染みの光景ですが、スタッフの「やりたい人ー!?」の掛け声に全員が「はーい‼️✋」と手を挙げて順番にお米を入れていってくれました(*´︶`*)ฅ♡
次に野菜の下処理を行います😀
玉ねぎとトウモロコシの皮を丁寧に剥いていきます♬そしてトマトと茄子はよく洗ったあと、包丁で切ります🙂刃物を使うので、子供達にも緊張感が…😨
無事野菜を切り終えたらホットプレートにサラダ油を引いて、まずナス🍆を炒めます🙂
ここでも子ども達が順番に炒めてくれました😁
小さなお友達が茄子をこぼしそうになると、「○○ちゃんこっち使い〜💡」と高学年のお友達が短いお箸を渡してサポート🥰
しっかり茄子を炒めたら、料理用バットにいったん戻します。みじん切りした玉ねぎを色が変わるまでよく炒めたらひき肉を投入🙂♬
お肉の香ばしいニオイがしてくると、
「うわ～ええ匂い〜😍」
「お腹空いた〜🤩」
「はよ食べたい〜😆」
の声があちこちから聞こえてきます😆
最後はカレールウを投入し、全体に馴染ませるように混ぜ合わせたら、トマトと茄子を入れ、水分を飛ばして全体がしんなりしたら出来上がり〜👏👏
付け合せに茹でたトウモロコシとお好みで粉チーズをかけます🥰😍
みんな、口をハフハフしながら、汗を一杯かいて、カレーを頰張っていました🥰
子ども達の夢中で食べている姿は、スタッフバカ？😁かもしれませんが、まるでカレーのCMを観てるようでしたよ😍🤩
全員がおかわりして、瞬く間に売り切れました〜😁😆
実はナスが嫌いなお友達がいて、ナスを食べ残そうとしていたのですが、仲の良いお友達が美味しそうに食べる姿をみて、恐る恐るチャレンジ😃
「粉チーズかけたらめちゃ美味しい〜❣️」
「帰ったらママに自慢する〜😆」と言って完食💕
季節の野菜を食べることができて、苦手な野菜も克服できた素晴らしいクッキングとなりました🎵
次回のクッキングは何を作ろうかな❓☺️